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煸
拼音 biān 注音ㄅㄧㄢ
部首 火部外笔画 9总笔画 13结构 左右结构
五笔OYNA仓颉 FHSB郑码 UOWL
UNICODE 7178四角 93827区位码 7652笔顺编号 4334451325122
笔顺读写 捺撇撇捺捺折横撇竖折横竖竖造字法 形声；从火、扁声
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基本字义
biān ㄅㄧㄢˉ
- 把菜肴放在热油里炒到半熟，以备再加作料烹熟：～锅。把葱花、姜丝先～一～。
方言集汇
详细解释
〈动〉把菜肴放在热油里炒到半熟,以备再加作料加水煮熟 [stir-fry before stewing]
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