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蛤蚧酒的做法

蛤蚧酒——（阳萎）
（《中国动物药）
【配方】蛤蚧1对，白酒100毫升。
【制法】将蛤蚧去头、足、鳞，切成小块，浸于酒中，封固两个月。
【主治】肾虚腰痛，阳萎等症。
【用法】每次饮30毫升，每日1次。
说明：使用蛤蚧很重要的一点是注意真伪。最常见的伪品是一种叫喜山鬣晰的动物，形体与蛤蚧颇为相似，但蛤蚧有以下特点：无眼睑，背部鳞片镶嵌排列，为粒鳞，趾宽扁，爪短。喜山鬣晰则有眼睑，背部鳞片叠瓦状排列，为起棱鳞片，指、趾窄长，爪长。上述特点可资鉴别。

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